Preperovanie u sliepok – prečo klesá znáška a ako môže pomôcť výživa?

Ak chováte sliepky, možno práve na prelome leta a jesene pozorujete zmenu, ktorá dokáže prekvapiť aj skúsených chovateľov. V kurníku pribúda perie, sliepky vyzerajú „ošklbane“ a zároveň znášajú menej vajec. Niekedy znáška klesne len mierne, inokedy sa môže na určitý čas takmer zastaviť. Vo väčšine prípadov nejde o chorobu, ale o prirodzený proces – preperovanie.

Preperovanie je pre sliepku fyziologicky náročné obdobie. Organizmus musí súčasne zabezpečiť obnovu peria, udržiavať základné životné funkcie a podľa možností pokračovať aj v tvorbe vajec. Nie je preto prekvapujúce, že sa časť živín a energie začne prednostne využívať práve na obnovu operenia a znáška sa zníži. Výživa v tomto období môže zohrávať dôležitú úlohu v tom, ako dobre sliepka preperovanie zvládne a ako rýchlo sa následne vráti k bežnej znáške.

Prečo sliepky na jeseň preperujú?

Prirodzené preperovanie úzko súvisí so zmenami prostredia a reprodukčného cyklu. U sliepok sa často objavuje na konci leta a na jeseň, keď sa zároveň skracuje dĺžka prirodzeného svetelného dňa. Práve zmeny fotoperiódy, teda dĺžky osvetlenia počas dňa, patria medzi významné faktory ovplyvňujúce reprodukčnú aktivitu hydiny. Samotné preperovanie však nie je iba „výmena starého peria za nové“. Ide o obdobie výrazných zmien v metabolizme sliepky. Tvorba nového peria vyžaduje veľké množstvo bielkovín a aminokyselín, pričom zároveň dochádza k zmenám aktivity reprodukčného systému. Výsledkom je to, čo chovateľ zbadá najskôr – sliepka začne menej znášať alebo môže znášku na určitý čas úplne prerušiť. Proces zvyčajne trvá 6 až 12 týždňov.

Prečo počas preperovania klesá znáška?

Tvorba vajec patrí medzi metabolicky náročné procesy. Ak má organizmus obmedzené zdroje alebo sa mení jeho hormonálne nastavenie, pokračovanie vo vysokej produkcii vajec nemusí byť prioritou. Počas preperovania dochádza k útlmu reprodukčných orgánov a zároveň sa menia telesné zásoby aj metabolizmus sliepky. Výskumy napríklad ukazujú pokles hmotnosti vaječníkov a vajcovodov počas preperovania. Po jeho skončení sa ich funkcia postupne obnovuje a spolu s ňou sa vracia aj produkcia vajec. Preto nie je vhodné snažiť sa za každú cenu udržať rovnakú znášku ako pred preperovaním. Pokles znášky je v tomto období prirodzený. Oveľa dôležitejšie je zabezpečiť, aby mala sliepka dostatok živín na tvorbu nového operenia a aby po preperovaní mala dobré podmienky na návrat k znáške.

Perie je predovšetkým bielkovina

Jednou z najdôležitejších živín počas preperovania sú bielkoviny a predovšetkým aminokyseliny. Perie je tvorené prevažne keratínom, teda štrukturálnou bielkovinou. Na jeho tvorbu preto sliepka potrebuje dostatok kvalitných aminokyselín. Významná je najmä dostupnosť sírnych aminokyselín, napríklad metionínu a cysteínu. Aj preto nie je počas preperovania vhodné výrazne obmedzovať príjem bielkovín alebo sliepky kŕmiť iba obilninami. Samotný údaj o obsahu hrubého proteínu však nie je všetko. Dôležité je aj zloženie bielkovín a dostupnosť jednotlivých aminokyselín.

Ako môže pomôcť výživa?

1. Dostatočný príjem kvalitných bielkovín a aminokyselín

Pri tvorbe nového peria sa zvyšuje potreba živín využiteľných na tvorbu keratínu. Kŕmna dávka by preto mala poskytovať dostatok kvalitných bielkovín a vyvážený profil aminokyselín. Mimoriadnu pozornosť si zaslúži metionín, ktorý je pre tvorbu peria významný.

2. Nezabúdať na minerálne látky

Preperovanie nie je iba otázkou bielkovín. Sliepka potrebuje aj dostatok minerálnych látok a vitamínov pre správne fungovanie metabolizmu, tvorbu nového peria a následnú produkciu vajec. Keď sa znáška začne opäť zvyšovať, výrazne narastá význam vápnika a fosforu. Vápnik je nevyhnutný predovšetkým na tvorbu škrupiny, no jeho hospodárenie v organizme úzko súvisí aj s kostným tkanivom. U starších nosníc je preto správne minerálne zásobenie obzvlášť dôležité. Súčasné štúdie upozorňujú napríklad na význam správneho pomeru vápnika a fosforu pri obnove skeletu po preperovaní.

3. Dostatok energie

Sliepka potrebuje energiu nielen na základné životné funkcie, ale aj na rast nového peria a následnú produkciu vajec. To však neznamená, že by sme počas preperovania mali výrazne zvyšovať energetickú koncentráciu krmiva alebo sliepky prekrmovať. Cieľom je predovšetkým vyvážená kŕmna dávka zodpovedajúca aktuálnym potrebám zvieraťa. Pri návrate k znáške sa potreba živín opäť mení. Organizmus musí zvládnuť nielen tvorbu vajec, ale aj udržiavať telesnú kondíciu a pokračovať v obnove operenia.

Čo očakávať po preperovaní?

Preperovanie sa nekončí vo chvíli, keď prestane byť kurník plný peria. Organizmus sliepky ešte potrebuje čas na úplnú obnovu. Znáška sa preto nemusí vrátiť zo dňa na deň. Po obnovení reprodukčnej aktivity produkcia vajec postupne narastá. Zároveň môže dôjsť aj k zlepšeniu niektorých parametrov kvality vajec. Dĺžka a priebeh preperovania sa však môžu medzi sliepkami výrazne líšiť. Závisí to od veku, plemena, úžitkovosti, kondície, zdravotného stavu, podmienok chovu aj výživy.

Záver

Preperovanie je obdobie, keď sliepka prirodzene presmeruje časť svojich zdrojov z produkcie vajec na obnovu vlastného tela a operenia. Preto je pokles znášky najmä na konci leta a počas jesene úplne bežný. Výživa môže pomôcť predovšetkým tým, že sliepke poskytne dostatok kvalitných bielkovín a aminokyselín, energie, vitamínov a minerálnych látok. Dobre živená sliepka nemusí počas preperovania znášať rovnako ako v hlavnej fáze produkcie. Cieľom je umožniť jej kvalitne obnoviť operenie a telesné rezervy, aby sa po preperovaní mohla zdravá a v dobrej kondícii vrátiť k znáške.

 

Zdroje, z ktorých bolo čerpané, sú dostupné u autorky Ing. Lucie Humeni.